Formazza può fregiarsi del titolo di “Città del Formaggio”. Il riconoscimento è arrivato ieri nel corso di una cerimonia a cui hanno partecipato i vertici nazionale dell’organizzazione Onaf. Il paese walser è il 26esimo in Italia a potersi vantare del titolo. A dare spinta al progetto partito solo pochi mesi fa è la produzione del famoso Bettelmatt. “Un percorso che per noi vuole essere solo l’inizio di un cammino che mira prima a valorizzare il lavoro dei nostri allevatori e poi a rivendicare una storia lunga secoli” il commento del sindaco, Bruna Papa. La targa donata da Onaf è stata sistemata all’ingresso del paese.