Prestigioso riconoscimento per il domese Valerio Beltrami che nei giorni scorsi a Roma è stato insignito dell’incarico di Ambasciatore dell’Accoglienza ANDI Doc Italy. Beltrami, presidente nazionale dell’associazione Maitre italiani Ristoranti e Alberghi, ha ricevuto il riconoscimento come momento pregnante del suo impegno e della sua dedizione nel promuovere i valori dell’accoglienza e dell’eccellenza nel settore. Il domese nel prendere la parola a Roma ha voluto sottolineare come Amira sta battendosi per rilanciare il lavoro di chi lavora in sala. “In un momento in cui si parla molto di cucina è giusto – ha spiegato Beltrami – valorizzare il ruolo di chi gestisce il lavoro in sala”.