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Sapori dell'Alto Piemonte, a Sizzano da Paride Chiovini

Prima che un imprenditore, si definisce un contadino. L'attività era stata avviata da nonno Isidoro. Oggi coltiva nebbiolo, vespolina e uva rara. Continua il nostro viaggio in collaborazione con AIS VCO

 chiovini

Prima che un imprenditore, si definisce un contadino Paride Chiovini. Ma in versione 2.0. Perché ha ripreso in mano l'attività agricola di nonno Isidoro, trasformandola in una moderna piccola azienda vitivinicola. Siamo a Sizzano, in provincia di Novara. Paride coltiva nebbiolo, vespolina e uva rara. Sette le sue etichette, quella di punta è il Sizzano DOC, con invecchiamento in legno di almeno 2 anni. 

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